给最传统的养殖装上数字翅(chi)膀

他(ta)让(rang)猪冲上云端飞入千家(jia)万户

筑(zhu)起生(sheng)态长城

微(wei)光不(bu)弱(ruo)，明(ming)(ming)明(ming)(ming)如月  

秉承“为社会提供优质食品”的初心，许明曙一直在思考，什么才是真正优质的食品，那就是安全、健康、美味，就是能给人们带去愉悦美好的食物。

于是，他开始往味美的源头——种源上去深耕挖掘，立志寻回记忆中儿时的味道。2011年，青莲接受嘉兴市政府的委托，承担起了嘉兴黑猪的保种育种重任，正式开启十余年育种之路，牢牢掌握中国优质地方猪种核心“芯片”。

育种之路困难重重、道阻且长，但他坚信慢工出细活、十年磨一剑，在“嘉兴黑猪”的基础上，青莲陆续培育出膳博士草香花猪、檇李黑猪、吴越黑猪......入选浙江省十二五、十三五、国家和省十四五农业新品种选育计划。

在潜心钻研种源“黑科技”的同时，许明曙意识到，生猪行业从源头到终端，中间要历经多个环节，无论哪个环节出问题，都会影响最终的品质和安全，于是他从耗费十多年，打造了从牧场到餐桌的生猪全产业链布局，通过全链路环环相扣，真正保障每一口猪肉的安全健康和美味。

也(ye)因(yin)此，青莲先后(hou)获得农业(ye)产业(ye)化国(guo)家重点龙(long)头(tou)企业(ye)、农村产业(ye)融(rong)合典(dian)型龙(long)头(tou)企业(ye)、全(quan)国(guo)模范(fan)院士专家工作站、全(quan)国(guo)首批生猪屠宰(zai)标准化示(shi)范(fan)厂、全(quan)国(guo)首批非洲猪瘟无疫小区等国(guo)字号荣誉。

身处(chu)最传统的生猪行业，许明(ming)曙却在其中看到了科技(ji)创新的力量。

在他的(de)(de)带领下，企业(ye)(ye)先后(hou)成(cheng)立青(qing)(qing)莲生猪(zhu)(zhu)产(chan)业(ye)(ye)研(yan)究(jiu)院(yuan)(yuan)和中国黑(hei)猪(zhu)(zhu)产(chan)业(ye)(ye)研(yan)究(jiu)院(yuan)(yuan)，创(chuang)建全国模范(fan)院(yuan)(yuan)士专家(jia)工作站，组建院(yuan)(yuan)士专家(jia)学者(zhe)构(gou)成(cheng)的(de)(de)“青(qing)(qing)莲智(zhi)库”。以第一起草(cao)单(dan)位联合发布《中国黑(hei)猪(zhu)(zhu)肉(rou)》、《无抗猪(zhu)(zhu)肉(rou)经营(ying)管理规(gui)范(fan)》、《富ω-3多(duo)不饱(bao)和脂肪酸猪(zhu)(zhu)肉(rou)》三大标(biao)准，为行业(ye)(ye)的(de)(de)规(gui)范(fan)发展提(ti)供绵(mian)薄之力。

而他本(ben)人也(ye)从未忘记(ji)勤能补拙的良训，先(xian)后到浙(zhe)江大学、中欧国际工商学院(yuan)深造，被评(ping)为高级畜牧(mu)师，他参(can)与的项目荣获国家(jia)科学技术进步奖(jiang)二等奖(jiang)，神农中华(hua)农业科技奖(jiang)一等奖(jiang)。

2021年，数(shu)字(zi)(zi)赋(fu)能(neng)又带给青(qing)(qing)莲(lian)全(quan)新的(de)发展机遇，从绿(lv)色产(chan)(chan)业(ye)链，到数(shu)字(zi)(zi)产(chan)(chan)业(ye)链，再到智(zhi)慧(hui)产(chan)(chan)业(ye)链，青(qing)(qing)莲(lian)逐渐探索一(yi)(yi)条“三(san)链合一(yi)(yi)”的(de)全(quan)新农业(ye)数(shu)字(zi)(zi)化之路，构(gou)建起涵盖数(shu)字(zi)(zi)化育种、智(zhi)能(neng)化动物营养(yang)工(gong)厂、智(zhi)慧(hui)养(yang)殖、智(zhi)慧(hui)生产(chan)(chan)、数(shu)字(zi)(zi)门(men)店等环节的(de)数(shu)字(zi)(zi)全(quan)产(chan)(chan)业(ye)链闭环体系，全(quan)力打(da)造“青(qing)(qing)莲(lian)未来牧场”。

通过数字育种、敏捷研发搭建起丰富多元的品牌矩阵，从极致到平价，从生鲜到制品，从厨房到户外，满足不消费客群不同消费场景的需求；通过产业新零售真正做到从种源到牧场再到消费者的无缝衔接，让产品更安全、用户更放心。

也因此，青莲智慧牧场荣获全省(sheng)首批“未来(lai)(lai)农(nong)场”；青莲未来(lai)(lai)工厂荣获全省(sheng)改革(ge)突破(po)奖“铜奖”、全省(sheng)数字(zi)化改革(ge)“最佳应(ying)用”和全省(sheng)数字(zi)经济系统“最佳应(ying)用”。