钱江晚(wan)报·小时新闻记者 吴(wu)崇远 潘骏(jun)

黑猪(zhu)肉(rou)(rou)包子、黑猪(zhu)肉(rou)(rou)香(xiang)肠、黑猪(zhu)肉(rou)(rou)脯、猪(zhu)肉(rou)(rou)肠、炖(dun)猪(zhu)蹄……

前段时间，在嘉兴举行的(de)第四届中国(guo)农民丰收节主会场上，来自嘉兴市(shi)海盐县的(de)浙江青莲食品(pin)股份有限公司带来了(le)五花(hua)八(ba)门的(de)肉(rou)制品(pin)和(he)猪肉(rou)菜肴，让人看(kan)得(de)直流口水。

“我(wo)们的黑猪肉产品中，有一种来(lai)(lai)自贵州(zhou)黄平县(xian)的白洗黑猪，它(ta)(ta)肉质鲜美(mei)、胆(dan)固醇含量少(shao)，是稀(xi)珍(zhen)品种，当初它(ta)(ta)来(lai)(lai)到浙江，背后还有个不一般(ban)的故事(shi)呢。”浙江青莲食(shi)品股(gu)份有限公(gong)司(si)副总裁徐娟英向(xiang)钱江晚报(bao)·小时(shi)新闻记(ji)者讲(jiang)述了一个“资金下(xia)乡，黑猪进(jin)城”的金融趣事(shi)。

浙江青莲食品股份有限(xian)公(gong)司副总裁徐娟(juan)英

优质黑猪却走不出(chu)大(da)山，他们要把(ba)这种地方美味带到餐(can)桌(zhuo)上(shang)

中(zhong)国是(shi)猪(zhu)肉(rou)消费(fei)大国，生猪(zhu)产(chan)(chan)业事关国民(min)经(jing)济的(de)(de)稳定发(fa)展，猪(zhu)肉(rou)供应也关乎老百姓的(de)(de)食品(pin)安(an)全。作(zuo)为一家(jia)深(shen)耕生猪(zhu)养殖(zhi)、屠宰(zai)加工，以及肉(rou)制品(pin)生产(chan)(chan)长达(da)二十(shi)年的(de)(de)浙江本土企(qi)业，如(ru)今青莲(lian)食品(pin)在全国9个省份设(she)立了15家(jia)生产(chan)(chan)基地(di)，同时还(hai)有18家(jia)智慧(hui)生态(tai)牧场，1座(zuo)国家(jia)级黑猪(zhu)原(yuan)种(zhong)场。每年，从这里出产(chan)(chan)的(de)(de)猪(zhu)肉(rou)和(he)肉(rou)制品(pin)源源不断供应全国各地(di)。

徐娟英说，如今老百姓对肉类品(pin)质有了更高的(de)要求，从“吃得饱”渐渐转向了“吃得好”。“从2018年开始，我们在自有的(de)金华(hua)两头乌、嘉兴黑(hei)猪原种的(de)基础(chu)之上，与宁乡花猪、藏香猪、皖(wan)南花猪、黄平白洗(xi)黑(hei)猪等优(you)质的(de)中国纯种黑(hei)猪资源达成战略合(he)作(zuo)，用全新市场化运作(zuo)方式(shi)，打造了一个高端公益品(pin)牌(pai)，将真正纯种中国黑(hei)猪的(de)美味带给消(xiao)费者。”

而当初青(qing)莲食(shi)品选择黄(huang)平县(xian)合作开发白洗黑(hei)猪市(shi)场，其(qi)实(shi)源于一次偶(ou)然。

“2019年(nian)年(nian)初，我(wo)们(men)(men)和农业(ye)银(yin)行浙江省(sheng)分行一(yi)起来(lai)到贵州(zhou)省(sheng)黄平县，我(wo)们(men)(men)发(fa)现那里的(de)(de)(de)白洗(xi)黑猪(zhu)(zhu)虽然长(zhang)得像野猪(zhu)(zhu)一(yi)样嘴(zui)巴尖尖，但是肉(rou)质鲜美，是贵州(zhou)土猪(zhu)(zhu)腊(la)肉(rou)、鼓藏肉(rou)的(de)(de)(de)真(zhen)(zhen)正秘(mi)诀。”徐娟(juan)英说，当时饲(si)养白洗(xi)猪(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)苗族(zu)百姓(xing)一(yi)直坚(jian)持用传统的(de)(de)(de)喂养方(fang)式让黑猪(zhu)(zhu)在山(shan)林间自然成长(zhang)，很不容(rong)易(yi)。“但是如此美味且优质的(de)(de)(de)中国黑猪(zhu)(zhu)却(que)走不出(chu)大山(shan)，真(zhen)(zhen)的(de)(de)(de)令人惋(wan)惜，我(wo)们(men)(men)企业(ye)就萌生了投资办厂的(de)(de)(de)想法，想把这种地方(fang)特色美味带到更多人的(de)(de)(de)餐桌上。”

白洗(xi)黑猪

回(hui)来后(hou)不久(jiu)，青莲食品就推出了(le)一款以“原(yuan)种、原(yuan)产地(di)(di)、原(yuan)生态(tai)、原(yuan)住民”四原(yuan)好黑猪为标准(zhun)的(de)(de)(de)“原(yuan)始公(gong)(gong)社”产品。“开(kai)始阶段(duan)，我(wo)们仍然让当地(di)(di)百姓帮忙‘育猪’，等长成后(hou)由公(gong)(gong)司回(hui)购。”目前第一批“原(yuan)始公(gong)(gong)社”产品已经(jing)上市。这份来自(zi)黄平县的(de)(de)(de)黑猪肉，为当地(di)(di)的(de)(de)(de)养(yang)殖户带来了(le)收(shou)入的(de)(de)(de)增长，而推出的(de)(de)(de)白洗黑猪肉产品在电商和(he)线(xian)下平台也(ye)都受到顾客的(de)(de)(de)好评。

疫情(qing)期(qi)间提供(gong)一亿信贷支持，金融助力企业恢(hui)复生产

尝到了(le)甜头，青莲(lian)食品把扩大生产写(xie)入(ru)了(le)计划表。他们打算在黄平(ping)县(xian)建设(she)“5G智(zhi)慧云上牧场”，一期(qi)总(zong)投(tou)资1.3个亿(yi)，占地342亩，投(tou)产后(hou)年出栏可(ke)达(da)20万头。

在(zai)人们刻板(ban)印(yin)象(xiang)中(zhong)，猪(zhu)都是生活在(zai)脏(zang)乱臭的环境(jing)中(zhong)，只有(you)“小猪(zhu)佩琦”才会(hui)住(zhu)在(zai)独栋别墅里。而在(zai)这个(ge)“5G智(zhi)慧云上牧场”里，工作人员会(hui)用人工智(zhi)能(neng)系统进行AI养(yang)猪(zhu)。它可以实时(shi)采集生产(chan)数据、监控猪(zhu)群动态，自动调节环境(jing)温度(du)、湿度(du)、氨气浓(nong)度(du)等(deng)，实现精(jing)准(zhun)饲喂、精(jing)准(zhun)查情、精(jing)准(zhun)配种，提(ti)升猪(zhu)群健康度(du)及(ji)生产(chan)效率。

建(jian)设一(yi)座(zuo)高大上(shang)的(de)(de)(de)“5G智慧云上(shang)牧场”，绕不开资金的(de)(de)(de)槛。“这些(xie)年我(wo)(wo)们(men)在经营上(shang)的(de)(de)(de)资金压力(li)一(yi)直都(dou)不小，尤其是(shi)近年来，随着生(sheng)猪养(yang)殖(zhi)对环保(bao)要(yao)求的(de)(de)(de)提(ti)高，设备更迭(die)和新建(jian)牧场就(jiu)需要(yao)不少投(tou)入，好(hao)在多(duo)家银(yin)行(xing)给了(le)(le)(le)(le)我(wo)(wo)们(men)很多(duo)帮助。”徐(xu)娟英回忆起了(le)(le)(le)(le)十多(duo)年前她(ta)第一(yi)次(ci)向当地农业银(yin)行(xing)申请贷(dai)(dai)款资金时的(de)(de)(de)场景：工作人(ren)员认真负责(ze)(ze)的(de)(de)(de)态度就(jiu)给她(ta)留下了(le)(le)(le)(le)深刻印象。“我(wo)(wo)们(men)一(yi)开始申请了(le)(le)(le)(le)5000万的(de)(de)(de)贷(dai)(dai)款，银(yin)行(xing)负责(ze)(ze)人(ren)和工作人(ren)员前后来企业考(kao)察了(le)(le)(le)(le)多(duo)次(ci)，仔细审核了(le)(le)(le)(le)公司报表，最终(zhong)决定将(jiang)这笔贷(dai)(dai)款足额发放给我(wo)(wo)们(men)。”

徐娟英告诉(su)记(ji)者，利用这笔资金，公司(si)逐(zhu)步进驻长(zhang)三角地区(qu)商超，打出了老百(bai)姓(xing)熟知(zhi)的“膳博士”品牌，销售业绩(ji)逐(zhu)步提高。

黑猪酥肉(rou)

去年疫(yi)(yi)情(qing)(qing)(qing)以来(lai)，农(nong)(nong)业银行(xing)第一时(shi)(shi)间了(le)解到(dao)(dao)了(le)青莲食品的(de)需求，及时(shi)(shi)向(xiang)公司提供了(le)总(zong)计一亿(yi)元(yuan)的(de)信(xin)(xin)贷(dai)支(zhi)持。“疫(yi)(yi)情(qing)(qing)(qing)初(chu)期农(nong)(nong)行(xing)海盐支(zhi)行(xing)就会同嘉兴分(fen)行(xing)、浙(zhe)江省分(fen)行(xing)给我们公司发放(fang)了(le)一笔7000万元(yuan)的(de)低利率抗(kang)疫(yi)(yi)贷(dai)款，记得当时(shi)(shi)银行(xing)的(de)工作人员也是(shi)通(tong)宵加班，两天就完成授信(xin)(xin)，资(zi)金(jin)到(dao)(dao)账，通(tong)过这笔资(zi)金(jin)，公司在疫(yi)(yi)情(qing)(qing)(qing)期间非但没有停工停产，反(fan)而加速恢复生产，也进一步推出新(xin)品。”

黑猪(zhu)肉香肠

生猪生产金(jin)融服务是“三农(nong)”服务的(de)重要一(yi)环。

黑猪红烧肉

从2020年(nian)以(yi)来，为落实生(sheng)猪(zhu)保(bao)供政策，农业(ye)银行(xing)出台支持(chi)生(sheng)猪(zhu)生(sheng)产19条(tiao)专项政策，并不断创(chuang)新产品、简化手续、优化流(liu)程、加大放权、减费(fei)让利，完善生(sheng)猪(zhu)生(sheng)产金融(rong)服务(wu)。

一方面，农行印发“年出栏超5000头猪场”、“500家出栏超3万头大型生(sheng)猪养殖(zhi)企业(ye)”等重点客户名单，逐户开展对(dui)接服务,积极满足生(sheng)猪养殖(zhi)企业(ye)在(zai)猪场新建、改扩建及日(ri)常运(yun)营等方面的资金(jin)需求。另一方面，农行从上下游(you)环节(jie)入手，加大对(dui)生(sheng)猪饲料、屠宰加工、冷链物流等相关产业(ye)支持力度(du)，确保(bao)生(sheng)猪产业(ye)链平(ping)稳运(yun)转。

在金(jin)(jin)融(rong)力量(liang)的(de)(de)支(zhi)持(chi)下，我们(men)的(de)(de)身边(bian)正上演着一个又一个“资金(jin)(jin)下乡(xiang)，黑猪进城”的(de)(de)故(gu)事。